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domingo, 15 de maio de 2016

Segredo Químico do Chocolate


O chocolate consiste, basicamente, de uma mistura contendo 8% de proteínas, 60% de carboidratos e de 30% de gorduras. Contudo, estes níveis de gordura, que neste caso é representado pela manteiga de cacau é um tipo de gordura essencialmente saturada e não conduz a um aumento dos níveis de colesterol. O chocolate é sem dúvida alguma, uma fonte de energia, pois ele também fornece minerais, tais como, cloro, potássio, fósforo, cálcio, sódio, magnésio, ferro, cobre e zinco, além de vitaminas (A, B1, B2, B3 e E), não possuindo apenas em sua composição vitaminas C e D.
Existem mais de três centenas de substâncias químicas presentes na composição química total do chocolate, algumas destas, são responsáveis pelo poder apaixonante do chocolate e suas inúmeras sensações de bem-estar para o indivíduo que ingere um simples pedaço de qualquer tipo de chocolate, sendo considerado por muitos como afrodisíaco.

Porque as estrelas brilham?
As estrelas são sois que ardem como o nosso e que, como ele, produzem calor e luz. Mas, como estão muito longe, muito mais que o nosso Sol, parecem-nos muito pequenas, como se fossem luzinhas.
Porque não brilham as estrelas de dia?
Há sempre estrelas no céu, mas não as vemos porque a luz do Sol é mais forte que a delas e as estrelas são menos brilhantes que ele.
Porque não há Sol de noite?
Porque então seria dia!
A Terra gira à volta dela como um enorme pião. O Sol só ilumina uma parte da Terra de cada vez. Nessa parte é dia, na outra é noite.
O Sol vê-se de todos os continentes?
Sim. O Sol vê-se de todos os continentes, mas não no mesmo momento. A Terra ao mesmo tempo que gira como um pião, roda também em redor do Sol. Cada continente tem a sua vez de, na devida altura, mergulhar na noite.
Porque usamos óculos quando está Sol?
Entre os raios que compõem a luz do Sol, os raios ultravioletas são os mais perigosos, pois provocam insolações e poderiam ferir a retina se os vidros coloridos não os impedissem de passar.
Porque não é a Lua sempre redonda?
Quando se vê a Lua é porque está iluminada pela luz do Sol. Mas às vezes o Sol, conforme o seu no céu apenas ilumina uma parte da Lua. O resto fica na simbra dando a impressão de que a Lua não é redonda.
Porque não se vê a Lua em certas noites?
Ela está no céu, mas não a vemos quando ela nos mostra a sua parte que está na sombra e não a parte que está iluminada. È também possível que uma cortina de nuvens a esconda da nossa vista ou que só apareça de madrugada.
Porque anda a Lua ao mesmo tempo que nós?
A Lua não anda ao mesmo tempo que nós, não nos acompanha. Vemo-la sempre quando nos deslocamos, pois ela está muito longe e muito alto e também porque é muito grande.
Porque são sete os dias da semana?
A Lua gira em torno da Terra mais ou menos vinte e oito dias, e durante esse período de tempo ela apresenta quatro aspectos diferentes: Lua Nova, Quarto Crescente, Lua Cheia e Quarto Minguante. Dividindo-se vinte e oito por quatro, obtêm-se sete dias… ou uma semana.
Porque tem o ano doze meses?
É preciso um ano para que a Terra complete a sua rotação à volta do Sol. Durante esse tempo a Lua descreve doze rotações em torno da Terra. O m~es corresponde aproximadamente à duração de cada uma dessas rotações. O calendário foi estabelecido segundo isso.
Porque há marés?
Quando o Sol ou a Lua estão por cima do mar, atraem a água para eles fazendo-o subir. Mas, como a Terra gira, o mar, quando os astro já não estão por cima dele volta a descer… e a maré fica baixa.
Postado por  de 31 de janeiro de 2008, Categorias: BiologiaCiênciaGeografia
mais curiosidades sobre a química você encontra http://www.vocesabia.net/tag/quimica/

sábado, 7 de maio de 2016

VÍDEOS DE EXPERIMENTOS COM OS ALUNOS DOS 2º ANOS DO ENSINO MÉDIO DA ESCOLA SOLON DE LUCENA PARTE 05

EXPERIMENTOS REALIZADOS PELOS ALUNOS NA DISCIPLINA DE QUÍMICA
COMO FORMA DE ABSOLVER APRENDIZAGEM DO CONTEÚDO DE CINÉTICA QUÍMICA.
"VELOCIDADE DAS REAÇÕES" PARTE 05



TURMA DO 2º ANO 05

VÍDEOS DE EXPERIMENTOS COM OS ALUNOS DOS 2º ANOS DO ENSINO MÉDIO DA ESCOLA SOLON DE LUCENA PARTE 04

EXPERIMENTOS REALIZADOS PELOS ALUNOS NA DISCIPLINA DE QUÍMICA
COMO FORMA DE ABSOLVER APRENDIZAGEM DO CONTEÚDO DE CINÉTICA QUÍMICA.
"VELOCIDADE DAS REAÇÕES" PARTE 04.



TURMA DO 2º ANO 05

VÍDEOS DE EXPERIMENTOS COM OS ALUNOS DOS 2º ANOS DO ENSINO MÉDIO DA ESCOLA SOLON DE LUCENA PARTE 03

EXPERIMENTOS REALIZADOS PELOS ALUNOS NA DISCIPLINA DE QUÍMICA

COMO FORMA DE ABSOLVER APRENDIZAGEM DO CONTEÚDO DE CINÉTICA QUÍMICA.

"VELOCIDADE DAS REAÇÕES" PARTE 03

 

TURMA DO 2º ANO 05

VÍDEOS DE EXPERIMENTOS COM OS ALUNOS DOS 2º ANOS DO ENSINO MÉDIO DA ESCOLA SOLON DE LUCENA PARTE 2

EXPERIMENTOS REALIZADOS PELOS ALUNOS NA DISCIPLINA DE QUÍMICA

COMO FORMA DE ABSOLVER APRENDIZAGEM DO CONTEÚDO DE CINÉTICA QUÍMICA.

"VELOCIDADE DAS REAÇÕES"





TURMA 2º ANO 05

VÍDEOS DE EXPERIMENTOS COM OS ALUNOS DOS 2º ANOS DO ENSINO MÉDIO DA ESCOLA SOLON DE LUCENA PARTE 01

EXPERIMENTOS REALIZADOS PELOS ALUNOS NA DISCIPLINA DE QUÍMICA

COMO FORMA DE ABSOLVER APRENDIZAGEM DO CONTEÚDO DE CINÉTICA QUÍMICA.

"VELOCIDADE DAS REAÇÕES"


TURMA DO 2º ANO 03




A QUÍMICA ENVOLVIDA NA COR DA PELE

Sabe qual é o maior órgão do corpo humano? A resposta a essa pergunta é a pele. Ela é responsável por cerca de 15% de todo o peso de um indivíduo adulto e apresenta funções importantes para o corpo, como revestir o organismo, fornecer proteção imunológica, regular a temperatura do corpo, proporcionar sensibilidade tátil e térmica e produzir secreções como o suor e o sebo (gordura).
Infelizmente, porém, muitas pessoas se atentam a uma parte da pele e a usam de forma descabida para julgar o caráter de outros. Trata-se da cor da pele. No entanto, analisar a sua constituição química e o que resulta em tons de peles diferentes, pode nos ajudar a ver que todos nós temos a mesma origem e somos iguaissendo esse preconceito muito fútil.
A pele é formada basicamente por três camadas: epiderme, derme e hipoderme. Conforme se pode ver na ilustração abaixo, a hipoderme é a camada mais profunda, mais interna, formada pelo tecido adiposo (gordura) e onde se encontra grande quantidade de vasos sanguíneos. A derme é a parte intermediária, onde ficam as glândulas sebáceas e sudoríparas, os vasos sanguíneos também, os folículos pilosos e os músculos da pele. E finalmente, a parte superior, externa, é uma camada fina chamada epiderme.
Camadas da pele: epiderme, derme e hipoderme
A cor da pele se deve à quantidade de um polímero natural, a melanina, um pigmento biológico que é produzido na epiderme. Esse polímero é quimicamente considerado de massa e complexidades variáveis, sendo sintetizados pelosmelanócitos. Os melanócitos são células situadas na camada basal da pele, entre a epiderme e a derme. A produção da melanina pelos melanócitos é feita a partir da oxidação progressiva do aminoácido tirosina.
A melanina que dá o tom da pele é produzida no melanócito
Assim, quanto maior a quantidade de melanina produzida, mais escuro será o tom da pele e vice-versa.
Isso nos leva a concluir que toda forma de pele possui a mesma constituição. Não só a pele, mas toda forma de vida possui basicamente a mesma essência: átomos que se combinam para formar moléculas, que, por sua vez, reagem formando os mais diversos compostos. Esse ciclo é interminável, pois o número de átomos que forma o universo é praticamente constante, sendo trocados a cada momento entre os seres vivos e o ambiente.
Portanto, será que faz algum sentido nos considerarmos superiores uns aos outros, sendo que todos temos a mesma origem?  Ou julgar e ter preconceito pela pessoa somente pelo fato de produzirmos mais ou menos melanina que ela? Não deveríamos valorizar mais os neurônios do que os melanócitos?
Realmente, não faz nenhum sentido. O caráter de uma pessoa independe da cor da pele; por isso, devemos exterminar toda e qualquer espécie de preconceito.
A cor da pele não indica o caráter de uma pessoa

Por Jennifer Fogaça
Graduada em Química
essa e mais curiosidades é só acessar o site 
http://brasilescola.uol.com.br/quimica/curiosidades-quimica.htm

A Importância da Química

A química sempre assustou as pessoas, não pela sua complexidade, visto que se trata de uma matéria simples, mas sim pelo emprego errado do termo química.
A palavra “química”, algumas vezes é referida como uma coisa ruim, mas não é bem assim, as pessoas acham que a química está em produtos perigosos, tóxicos , ou venenosos, ela está realmente, mas não é só nessa coisas que ela está.
As vezes, donas de casa vão até o supermercado para comprar algumas verduras e frutas, e lá chegando encontram pessoas também comprando as frutas e as verduras e essas pessoas falam, “nossa como essas frutas estão bonitas, principalmente estes morangos, mas é uma pena que estão cheios de ‘química’, a ‘química’ dessas frutas pode até matar uma pessoa.”
Isso é real, muitas frutas, às vezes, possuem grandes quantidades de agrotóxicos e outrosprodutos químicos ‘pesados’, mas isso é, geralmente, necessário para que as frutas de clima frio se adapte ao nosso clima tropical.
Muitas pessoas conhecem a Química como ciência e sabem que ela é extremamente importante para a vida no nosso planeta, se os reagentes e produtos químicos não existissem seria muito difícil existir vida na Terra ou em qualquer outro lugar do universo, para ser mais preciso, nem mesmo o nosso sistema solar existiria, o sol também não existiria, visto que nele ocorre a cada segundo, milhões de reações de fusão nuclear que na verdade também é reação química.
Reação química é toda reação entre dois produtos dando origem a um produto diferente dos iniciais, se isso ocorrer então ocorreu reação química, sendo assim pode-se perceber que a química está no dia-a-dia das pessoas mais do que elas imaginam, pois quando ela acorda, pela manhã, o seu organismo irá realizar inúmeras reações químicas, sem mesmo a pessoa saber ou querer, só para ilustrar o sulco nasal ou o que fica nos olhos é um produto de reações químicas que ocorreram durante a noite ou durante o dia no organismo da pessoa. Essa pessoa então levanta e se dirige em direção ao banheiro, para essa pessoa chegar até o banheiro ela necessitou de energia para realizar um trabalho e de onde veio essa energia? Chegando no banheiro a pessoa abre a torneira que geralmente é de algum metal ou até mesmo de plástico que são também química.


http://www.coladaweb.com/quimica/quimica-geral/a-importancia-da-quimica

Jogos online e gratuitos para ajudar na aprendizagem de Química

http://www.usp.br/qambiental/jogoqbasica.htm

sábado, 23 de abril de 2016

Descubra a quantidade de açúcar nos refrigerantes

uma ótima sugestão para feiras de ciência!
Todos nós já ouvimos falar que refrigerante engorda, mas quanto açúcar existe no refrigerante? 







nesse site você encontra esse video e mais experimentos de química :D

http://www.cienciatube.com/2013/10/experiencias-de-quimica.html

NerdQuímica - A química oculta nos filmes, desenhos, séries, animes, etc





um vídeo bacana pra quem é fã de algum personagem  

CINÉTICA QUÍMICA – EXEMPLOS

Será que se misturarmos óleo de soja, água e sal por algumas horas formará margarina?
Por que colocamos alguns alimentos no refrigerador?
Como um pedaço de pão francês se transforma em energia, em nosso organismo?
Embora as três perguntas pareçam não ter relação, elas estão intimamente relacionadas, quando o elo é a cinética química.
cinética química busca entender os princípios que podem influenciar na velocidade de reações químicas. Ou seja, há reações químicas que podem ser aceleradas para que aconteçam em tempo útil para que seus produtos sejam usados pelo homem ou até mesmo serem retardadas, para que os produtos finais não sejam alcançados. Dessa forma, pode-se dizer que o estudo das variáveis que influenciam no aumento ou na diminuição da rapidez de uma reação química é conhecido como cinética química.
Praticamente todas as pessoas do mundo contemporâneo utilizam princípios decinética química em sua vida cotidiana para se beneficiar de alguma forma. Quando usamos a geladeira e/ou freezer para conservar os alimentos por mais tempo, na verdade estamos diminuindo a temperatura na qual os alimentos estão expostos, prejudicando assim as reações de decomposição destes alimentos, preservando-os por muito mais tempo do que se estivessem a temperatura ambiente. A variação de temperatura é um dos fatores que podem influenciar na velocidade de uma reação química, mas como já foi dito, não é o único.
Energia
Normalmente, se desejamos que uma reação química ocorra mais rapidamente, elevamos a temperatura em que os reagentes se encontram. Isso é bastante comum quando desejamos/necessitamos cozinhar um alimento. E se quisermos que a reação ocorra mais lentamente, basta diminuirmos a temperatura, como ocorre quando colocamos um alimento no refrigerador ou congelador (freezer). Mas por que as reações são influenciadas pela temperatura do sistema?
Quando a temperatura de um sistema é elevada, normalmente há o aumento do grau de agitação das partículas da matéria, seja no estado gasoso, líquido ou até mesmo sólido. Esse aumento de agitação das partículas favorece a maior colisão (com energia suficiente, denominada colisão efetiva) entre os reagentes e consequentemente, maior formação de produtos.
Há também a possibilidade de acelerar reações químicas através da luz ou até mesmo através de um fluxo de elétrons, ou seja, eletricidade. Uma reação favorecida pela luz e de grande importância para todas as formas de vida do nosso planeta é afotossíntese. As reações influenciadas pela luz são denominadas reações fotoquímicas.
Outra possibilidade influenciar a velocidade de uma reação é através da eletricidade. As reações que são beneficiadas pela eletricidade são denominadas reações eletroquímicas. As reações eletroquímicas são bastante utilizadas em vários processos industriais, tais como a eletrogalvanização, que serve para depositar um elemento químico mais nobre sobre outro menos, tal como depositar cromo, prata ou ouro sobre ferro.
Por que colocamos alguns alimentos no refrigerador?
Para diminuir a temperatura do sistema e diminuir a rapidez em que ocorre as reações de decomposição dos alimentos.


Escrito por: Miguel A. Medeiros
Publicado em: 10 de agosto de 2015
mais novidades no http://quiprocura.net/wordpress 

sábado, 9 de abril de 2016

Cinética Química


Cinética Química 
Cinética química se relaciona com a cocção de alimentos.


A Cinética Química estuda a velocidade das reações químicas e os fatores que a influenciam.



O conhecimento e o estudo da velocidade das reações são muito importantes em termos industriais, e também estão relacionados ao nosso dia-a-dia, como por exemplo, quando colocamos um alimento na panela de pressão para acelerar seu cozimento.


As reações químicas ocorrem com velocidades diferentes e estas podem ser alteradas, porque além da concentração de reagentes e produtos, as velocidades das reações dependem também de outros fatores como:

Temperatura: quando se aumenta a temperatura de um sistema, ocorre também um aumento na velocidade da reação. Aumentar a temperatura significa aumentar a energia cinética das moléculas.

Superfície de contato: um aumento da superfície de contato aumenta a velocidade da reação. Um exemplo é quando dissolvemos um comprimido efervescente triturado: ele se dissolve mais rapidamente do que se estivesse inteiro, isto acontece porque aumentamos a superfície de contato que reage com a água.

Pressão: quando os participantes de uma reação são gasosos e se aumenta a pressão desse sistema gasoso, aumenta-se a velocidade da reação. Isso porque o aumento da pressão diminui o volume, intensificando as colisões das moléculas.

Concentração de reagentes: quanto maior a concentração dos reagentes maior será a velocidade da reação. Um exemplo é quando pegamos uma amostra de palha de aço e reagimos com ácido clorídrico concentrado e com ácido clorídrico diluído.

Luz: Algumas reações químicas se processam com maior velocidade em presença de luz, como por exemplo, a decomposição da água oxigenada. Por isso é que determinados produtos são comercializados em frascos escuros.

Catalisadores: os catalisadores são substâncias que aceleram o mecanismo sem serem consumidos durante a reação. Este fato ocorre porque permitem que a reação tome um caminho alternativo, que exige menor energia de ativação, fazendo com que a reação se processe mais rápido. Um catalisador possui a propriedade de acelerar a reação, mas não aumenta o rendimento, ou seja, ele produz a mesma quantidade de produto, porém, num período de menor tempo.





o vídeo a seguir fala sobre cinética química  no cotidiano









mais sobre química visite o canal do youtube



https://www.youtube.com/channel/UChy2vDADNGfZ9r1G8l1FTYA

quinta-feira, 7 de abril de 2016

O Desastre de Chernobyl

Sinopse:
Há vinte anos, na madrugada de 26 de abril de 1986, o reator número 4 da usina de energia nuclear Chernobyl explodiu em uma chama de cores que alcançou mil metros de altura no céu da Ucrânia.
O programa O Desastre de Chernobyl documenta uma batalha autêntica contra o tempo, que milhares de soviéticos jamais poderão esquecer. Durante os oito meses posteriores a explosão da central nuclear, 800.000 jovens soldados, mineiros, bombeiros e civis procedentes de todas as regiões da antiga União Soviética trabalharam sem descanso para tentar moderar os efeitos da radioatividade, construir um sarcófago ao redor do reator acidentado e finalmente salvar o mundo de outra provável tragédia. Todos eles estavam sendo guiados pelo temor a uma perigosa e possível reação em cadeia derivada da explosão inicial, cem vezes superior aos efeitos da bomba de Hiroshima.
Registrado como o pior acidente industrial e ambiental da história, a explosão de Chernobyl produziu uma chuva radioativa que pôde ser detectada na antiga União Soviética, Europa Oriental, Escandinávia, Inglaterra e inclusive ao leste dos Estados Unidos. Grandes áreas da Ucrânia, Bielorrússia e a atual Rússia foram altamente contaminadas. Como resultado, 200 mil pessoas tiveram que ser evacuadas de seus lugares de origem. 60% do pó radioativo ficaram concentrados no território da Bielorrússia.

Ficha Técnica:
Gênero Documentário
Titulo Original: The Battle of Chernobyl
Duração: 1 h 37 minutos
Ano de Lançamento: 2006
Produção: Discovery Channel


Onde encontrar o documentário: - Torrent

Para assistir: YouTube


"Show da Química" é um programa - game que tem como principal área da química a  fisico-química e como principal tema os gases. Seu público alvo são alunos da 1ª série do ensino médio.
É uma criação do LABVIRT (Laboratório Didático Virtual)
No link abaixo vocês podem fazer a simulação,ou até mesmo baixar o programa.
No link abaixo vocês podem fazer a simulação,ou até mesmo baixar o programa.
http://www.labvirtq.fe.usp.br/simulacoes/quimica/sim_qui_showdaquimica.htm

sábado, 26 de março de 2016

5 SITES/CANAIS PARA ESTUDAR QUÍMICA





UMA DICA BACANA!

DA Caroline Araújo

https://www.youtube.com/channel/UCz8CQeQ97nAb6-kKCDaYxzQ

Lâmpada química sem eletricidade (Superquímica)







olha que incrível rsrsrsrsr

mais experimentos legais no MANUAL DO MUNDO   https://www.youtube.com/channel/UCKHhA5hN2UohhFDfNXB_cvQ

você pode encontrar mais novidades no site https://www.ufmg.br/cienciaparatodos

“TÁ ME ESTRANHANDO?”



Nosso sistema imunológico é o grande responsável por reconhecer agentes estranhos a nosso organismo. Por exemplo, quando ficamos gripados, o sistema imunológico entra em ação para nos livrar do vírus da gripe. 
O problema é que, em algumas pessoas, o sistema imunológico – também chamado de “sistema imune” ou “sistema linfático” – passa a atacar, além dos microorganismos invasores, também as estruturas do próprio corpo. Isso mesmo: o corpo dessas pessoas pode atacar a si mesmo num processo chamado de “auto-imune”! Médicos e cientistas ainda não descobriram exatamente porque isso ocorre, mas sabem que o indivíduo tem que ter uma predisposição genética para a doença. 
Um exemplo de doença auto-imune é a esclerose múltipla, que causa lesões no sistema nervoso, principalmente na bainha de mielina, uma estrutura que envolve nossos nervos (assim como o tubo de plástico envolve a lâmina de cobre nos fi os elétricos). Essa bainha permite que os impulsos elétricos sejam conduzidos, ao longo das fibras nervosas, com velocidade e precisão. 
Quando as células do sistema imune, por engano, atacam e destroem a bainha de mielina, o nervo não conduz o estímulo elétrico de modo adequado. Por isso, o doente pode apresentar fraqueza nos membros, perturbações e falta de coordenação motora, entre outros sintomas.
 As doenças auto-imunes ainda não têm cura, mas há medicamentos para os sintomas e muitas pesquisas sobre novos tratamentos têm dado esperança aos pacientes. 





Texto originalmente escrito por Rômulo Viegas, Rosana Siqueira, Rodrigo Vieira, Samya Lima e Samuel Felício para o programa Na Onda da Vida, da Rádio UFMG Educativa, e adaptado por Luiz Fernando Freitas.

BANHO DE QUÍMICA

 Um texto para refletir

BANHO DE QUÍMICA 

Frustrada com o conteúdo escolar da disciplina de Química, que não conseguia entender facilmente, Ana resolveu tomar banho e alisar os cabelos, alegando que não suportava mais ouvir a palavra química. Mal sabia ela que havia mergulhado em um mar de química. 
A ação do sabonete na pele nada mais é do que uma substância química que interage com a água e diferentes gorduras, simultaneamente: os sais de ácidos carboxílicos (sabões) ou de ácidos sulfônicos de cadeia longa (detergentes).
 Até mesmo o odor de nossos corpos tem química. O suor e a gordura produzidos pelas glândulas sudoríparas e sebáceas, respectivamente, são forte atrativo para bactérias, que produzem variados ácidos carboxílicos, responsáveis pelos odores humanos. 
Já o cabelo é constituído por cadeias de queratina, interligadas por ligações de hidrogênio, ligações salinas e de enxofre, que confere, a cada fio, uma estrutura helicoidal. Ao molhar o cabelo, as ligações de hidrogênio, que são fracas, se rompem. Quando a “chapinha” é passada no cabelo, os filamentos de queratina são esticados e, assim, alisados. Ao molhar o cabelo e deixar secar naturalmente, as ligações de hidrogênio são restabelecidas e a cadeia de queratina volta à sua forma helicoidal, perdendo o efeito “liso”.
 Ao final do banho, é inevitável o uso de perfume. O que são os perfumes? A resposta reside em um conjunto de diferentes substâncias, as essências, geralmente moléculas orgânicas voláteis, que, ao entrarem em nossas narinas, ativam regiões específicas, as células olfativas, as quais enviam estímulos nervosos ao cérebro, caracterizando o sedutor aroma do perfume.
 Assim, Ana retornou do banho mais infestada de Química do que antes. É impossível viver sem química, pois está presente inclusive no próprio corpo banhado, constituído, principalmente, por carbono, hidrogênio e oxigênio. Nós somos pura Química! E uma Química de qualidade, não é mesmo? 


Texto escrito por Mateus Quintano e Victor Oliveira, do Colégio Técnico da UFMG, premiados no Concurso de textos científicos promovido pelo Departamento de Química e Diretoria de Divulgação Científica da UFMG em comemoração ao Ano Internacional da Química.
retirado do site: 
https://www.ufmg.br/cienciaparatodos/wp-content/uploads/2011/08/51-banhodequimica.pdf